Bluewater Seafood, 位于美国休斯顿的海鲜餐厅
蓝水海鲜是休斯顿一家休闲海鲜餐厅,菜单上有鲜鱼、虾、蟹和牡蛎等各式菜肴。餐厅内装饰着海洋元素,营造出轻松的就餐环境。
这家餐厅始于1996年,由布拉德·阿普林和萍·阿普林创立,他们利用了家族在墨西哥湾捕鱼的背景。几代人的捕鱼经验为这家餐厅的运营奠定了基础。
这家餐厅通过其菜单以及当地人和游客围坐品尝按当地方法烹制的新鲜海鲜的方式,体现了墨西哥湾沿岸的饮食传统。用餐空间反映了这里的人们如何依靠大海及其物产生活。
这家餐厅每天营业,座位布局方便所有客人走动。餐厅设有停车场,方便驾车前来的客人。
餐厅每天早晨直接从与店主有长期合作关系的当地渔民那里接收新鲜食材。这种直接采购意味着每日菜单会随当天的渔获而变化,每次光顾都可能有所不同。