Abunawas Restaurant, 位于马特拉曼的中东餐厅
阿布纳瓦斯餐厅坐落于Jl. Matraman Raya No. 15的一栋两层建筑内,供应中东菜肴,侧重于海鲜组合。菜单上有曼迪米饭配多种蛋白质和传统比尔亚尼变种等特色菜。
这家餐厅自创立以来,一直保持着制作正宗中东菜肴(如曼迪和巴里亚尼羊肉)的传统烹饪技艺。这些手工方法多年来得以保留,并塑造了如今的菜单。
菜单通过Mashawi Mushakal和Biryani Prawn等菜肴反映了中东烹饪传统,按照清真标准制作。烹饪方法和香料选择展示了这种饮食文化如何在日常实践中得以维持。
餐厅每天从09:00营业至23:00,接待个人和团体,并设有专门的VIP包间。其位于马特拉曼拉亚街的位置使其便于乘坐公共交通到达。
这家餐厅提供专业的海鲜拼盘搭配曼迪米饭,这种组合在其他地方很少见。这种变化让游客能够以新颖的方式体验传统菜肴与现代食材的结合。