El Buo, 西班牙菜餐厅，位于西班牙马德里的拉蒂纳区
El Buo 是一家位于拉蒂纳的西班牙餐厅，共有两层，底层为用餐区，地下室为可容纳较大团体和活动的酒窖空间。餐厅将马德里传统的座位安排与功能性布局相结合，既能满足普通食客，也能接待特殊聚会。
这家餐厅位于拉蒂纳，一个历史悠久的社区，几个世纪以来一直与马德里的食品市场和饮食传统保持着联系。这种与当地饮食文化的长期关系至今仍在塑造着该地区的面貌。
菜单通过当地菜肴庆祝西班牙美食传统，如鸡蛋碎土豆、鹌鹑蛋血肠，以及反映当地饮食习惯的各种丰盛小吃。
餐厅分为街边用餐区和地下区域，您可以根据来访目的选择就座位置。提前考虑是以小团体还是较大团体前来会有所帮助，因为地下室空间适合团体预订。
一道特色菜是油炸奶酪块配榛子焦糖，融合了现代烹饪技巧和传统西班牙小吃理念。这种方法展示了餐厅如何将传统口味组合通过现代方法重新创造出来。
位置
地址
C. del Humilladero, 4, Centro, 28005 Madrid, Spain
营业时间
星期一-星期四 12:00-01:00; 星期五-星期六 12:00-02:00; 星期日 12:00-01:00
电话
GPS 坐标
40.41119,-3.71060
最近更新
2026年8月31日 07:48
