Il Forno, 西班牙巴利阿里群岛的意大利餐厅
Il Forno 是西班牙巴利阿里群岛的一家意大利餐厅,以柴火烤制的披萨和自制意面闻名。餐厅的用餐区布置简朴,布局放松,无论是快速用餐还是较长的晚餐都很合适。
这家餐厅的创办初衷是将传统的意大利烹饪带到巴利阿里群岛,该地区的意大利美食随着旅游业的发展而流行起来。随着时间的推移,它在当地赢得了游客和居民的青睐,他们都在寻找熟悉的意大利味道。
“Il Forno”这个名字在意大利语中意为“烤箱”,直接指向厨房中心的那座柴火烤炉。坐在开放式厨房附近的客人,可以看到披萨在端上桌前被塑形、滑入烤炉的过程。
餐厅在晚间营业,适合单人用餐者、情侣和团体。尤其是在岛屿旅游旺季,提前预订餐桌是个好主意。
尽管位于西班牙的一个岛屿上,菜单却对当地巴利阿里菜肴毫无让步,从始至终完全保持意大利风味。这一深思熟虑的选择使其与该地区许多融合不同国家影响的餐厅区别开来。