Casco Antiguo, 位于西雅图先锋广场的墨西哥餐厅
Casco Antiguo 是位于先锋广场的一家墨西哥餐厅,使用来自太平洋西北地区当地供应商的新鲜食材,烹制传统的墨西哥菜肴。餐厅注重手工制作方式,如自制玉米饼和新鲜莎莎酱,并配有多种玛格丽特和其他饮品。
这家餐厅成立于2014年,如今已成为西雅图墨西哥美食的重要去处。餐厅以手工传统为基础,将当地食材与正宗的烹饪技术相结合。
厨房在轻松的环境中展示传统的墨西哥烹饪方法,提供手工制作的玉米饼和新鲜莎莎酱。重点在于体现墨西哥烹饪传统的正宗制作技术。
该地点位于先锋广场,附近设有停车位供游客使用。建议提前查询营业时间,因为不同工作日的营业时间可能有所不同。
厨房直接向当地供应商采购食材,并采用久经考验的墨西哥烹饪技术。这种本地食材与传统方法的结合使这家餐厅有别于其他餐厅。