Fat Tuna Grill & Oyster House, 美国威廉斯堡的海鲜餐厅
Fat Tuna Grill and Oyster House是威廉斯堡的一家海鲜餐厅,供应新鲜的当地菜肴,包括牡蛎、鱼肉玉米饼和蟹饼,用餐空间以海岸为灵感。菜单以时令食材和定期送到厨房的渔获为重点。
这家餐厅创立于1981年,如今已成为威廉斯堡餐饮界的稳固存在。几十年来,它一直是海鲜的常选去处。
这家餐厅将南方烹饪传统与海洋风味相结合,反映了弗吉尼亚海岸地区的特色。这种结合塑造了每日菜单和当地人的用餐体验。
这家店每天营业,周末的营业时间比工作日长。预计会有繁忙时段,建议较大团体预订座位。
这家餐厅与当地渔民和牡蛎养殖场保持直接联系,每天都有新鲜食材供应。这些直接联系意味着客人可以吃到往往是几小时前捕捞的鱼和牡蛎。