Asakusa Imahan, 位于日本台东区的餐厅
浅草今半是位于台东区的一家高级和牛餐厅,提供传统的寿喜烧和涮涮锅,食客可在餐桌上自行烹饪。每餐以薄切牛肉和时令蔬菜为主,注重品质和风味。
该餐厅创立于1895年,是东京最古老的经营和牛料理的餐厅之一。总店在关东大地震中被毁后,于1928年在国际通重建。
这家餐厅通过榻榻米房间保留了日本的用餐习俗,客人坐在榻榻米上,以传统方式用餐。游客可以体验共享用餐的社交性以及这种用餐方式特有的从容节奏。
餐厅靠近筑波快线的浅草站和银座线的田原町站,乘火车前往十分方便。提供英文菜单,建议提前预订,尤其是团体用餐,以确保有座位。
这家餐厅从日本精选的养殖场采购母和牛,并采用经过125多年经营打磨的特定烹饪技艺。对单一牛肉的专注和精心的工艺使每次光临都令人难忘。