Restaurant Market By Chef Jean Georges, 位于巴黎第八区的亚洲餐厅。
Market By Chef Jean Georges 是位于巴黎第八区的一家亚洲餐厅,拥有由 Christian Liaigre 设计的精致用餐室,配有大理石表面、木质装饰和皮革座椅。厨房在菜单中融合了法国烹饪技巧与亚洲食材及烹饪方法。
主厨 Jean Georges Vongerichten 将这家餐厅作为其全球餐厅系列的一部分创立,将他的烹饪愿景引入巴黎。这家餐厅源于他在法国首都分享其烹饪知识和视角的目标。
这家餐厅将法式烹饪方法与亚洲风味相结合,展现了当代巴黎餐饮如何汲取世界各地的灵感。您可以体验一个既尊重两种传统又将它们融合在盘中的厨房。
餐厅的午餐营业时间为中午12点至下午3点,晚餐为晚上7点至晚上10点45分,需提前预订方可入内。建议提前预订以确保座位。
菜单根据季节性市场供应而变化,将新鲜当地食材与亚洲香料和烹饪方法相结合。这种方法意味着没有两次用餐是完全相同的,因为菜品随季节而变化。