Can Kenji, 西班牙巴塞罗那的日本餐厅
Can Kenji 是巴塞罗那的一家日本餐厅，传统的木质家具和吧台座位让您能亲眼看到厨师在您面前准备每道菜。空间不大，厨房里的操作构成了用餐体验的主要背景。
创始人于2003年从京都来到巴塞罗那，在几家餐厅的厨房工作以了解当地的美食文化，之后于2010年开了这家餐厅。那几年的准备塑造了如今的经营方式。
厨师将日本料理传统与当地地中海食材相结合，在餐桌上营造出两种美食世界之间的对话。您可以在厨师工作时直接看到这种融合，他们将京都的技巧与巴塞罗那市场的食材相结合。
店面不大，座位有限，因此提前预订是明智之举，尤其是在繁忙时段。开放式厨房意味着您会坐得离烹饪现场很近，因此身边会有温暖和热闹的氛围。
这家餐厅提供精心挑选的清酒搭配，旨在补充特定菜肴并提升传统和现代烹饪。这些选择会根据食材供应情况和每日菜单的变化而改变。
位置
地址
C/ del Rosselló,325, 08037 Barcelona, Spain
营业时间
星期一-星期日 13:00-15:30,20:30-23:00
电话
GPS 坐标
41.40042,2.16634
最近更新
2026年10月10日 06:32
