Ikibana Parallel, 西班牙巴塞罗那的日式餐厅
Ikibana Parallel 是位于埃尔帕拉莱尔街区的一家日式餐厅,供应受巴西影响的现代日本料理。菜单上有寿司卷、生鱼片和亚洲融合菜,环境现代。
这家餐厅自成立以来,其室内设计曾两次荣获《旅行者》杂志颁发的“世界最佳装饰”奖项。这些荣誉体现了其设计在国际餐饮界的重要性。
这家餐厅将日本的烹饪方法与南美食材相结合,展现了巴塞罗那如何接纳来自世界各地的美食。顾客可以体验到不同遥远烹饪传统的交融,这已成为这座城市日常饮食场景的一部分。
餐厅位于帕拉莱洛大道上,靠近西班牙广场,交通便利。接受预订,营业时间兼顾晚餐和宵夜。
菜单将巴西本土食材融入传统日式食谱,创造出市内其他地方找不到的原创组合。这一特色使这家餐厅成为两种烹饪世界以意外方式交汇的地方。