Château de Massillan, 法国于绍的高档餐厅
马西扬城堡餐厅坐落在于绍一座16世纪的城堡内,每个经过修复的房间都配有现代用餐空间。厨房使用自营有机菜园(占地约4000平方米,合1英亩)种植的蔬菜、水果和香草。
这座城堡建于16世纪,曾有一个贵族家族在此居住了几个世纪。近几十年来,它被改造成餐厅,同时保留了原有的建筑特色。
这个地方的名字来自马西扬家族,他们世代经营这片庄园。在这里用餐,就是坐在修复后的房间里,品尝当地普罗旺斯香草和花园自产食材烹制的菜肴。
餐厅设在城堡内,需通过楼内的楼梯和经过修复的走廊进入。这里提供高档用餐体验,晚餐需提前预订。
这家餐厅通过自有工艺在现场生产经过特殊处理的水。花园里种植了50多种植物,不使用合成肥料。