Premiata Trattoria Arlati, 位于意大利米兰比科卡区的家庭式意大利餐厅。
Premiata Trattoria Arlati 是位于比科卡区的一家餐厅,几十年来一直使用不变的家族食谱提供传统的米兰菜肴,特色菜包括意大利烩饭和炖牛膝。餐厅保持着早期时代的简约、地道风格,让人感觉像是一家经营已久的社区餐厅。
这家餐厅于1936年开业,为附近的倍耐力工厂工人提供丰盛的饭菜。莫德斯塔·阿尔拉蒂管理着最初的厨房,奠定了家族基础,这将在未来几十年塑造这个地方。
20世纪60年代,这家餐厅成为音乐爱好者的聚会场所,吸引了表演者和艺术家来到这个社区。这一传统仍然体现在人们依然为了其真实的地方特色而寻找这个空间。
这家餐厅每周大部分日子都营业,晚上的营业时间比午餐时间更长。由于座位有限,尤其是在繁忙时段,提前预订是明智之举。
员工们共事多年,提供经验丰富且知识渊博的服务。游客们经常注意到团队对常客习惯的熟悉程度以及服务的人性化程度。