Boqueria Stockholm, 瑞典斯德哥尔摩的一家餐厅
Boqueria Stockholm 是位于斯德哥尔摩市中心的一家餐厅,供应以 pintxos 和 tapas 为主的传统西班牙菜肴。厨房使用来自西班牙和当地供应商精心挑选的食材。
这家餐厅展示了西班牙烹饪传统向斯堪的纳维亚饮食文化的扩展,是其在哥德堡和奥勒设有分店的集团的一部分。这种增长反映了北欧对地中海美食兴趣的增加。
这家餐厅将西班牙的共享用餐概念带入斯德哥尔摩,客人们围桌而坐,一起享用小食和塔帕斯。这种用餐方式通过相同的味道将来自不同背景的人们联系在一起。
餐厅位于斯德哥尔摩市中心,每天从上午11:30营业至午夜,厨房供应至晚上11:00。可以通过餐厅网站进行预订。
午餐菜单每周更换,包括烤侧腹牛排和用专用高汤烹制的 bomba 米制成的传统海鲜饭等菜肴。这些季节性的变化使菜品保持新鲜,并给常客再次光顾的理由。