Faubourg Daimant, 法国巴黎第十区的素食餐厅
福堡迪亚曼是巴黎第十区的一家素食餐厅,仅使用植物性食材烹制传统法式菜肴。用餐空间以白色瓷砖墙壁和复古家具为特色,上层则铺设黑色镶木地板,并配有皮革长椅。
这家餐厅源于爱丽丝·图耶在圣马丁运河的Plan D柜台项目,该项目在健康危机期间以植物性街头食品的概念开始。那个非正式的起点最终导致了拥有固定用餐区的正式餐厅的开业。
这家餐厅尊重法国烹饪传统,提供经典菜肴的植物性版本,同时保持人们对法国美食所期望的风味。游客会发现,地方食谱在不使用动物产品的情况下如何保持其特色。
这家餐厅位于福堡泊松尼耶尔街,每天营业,午餐和晚餐的供应时间有所不同。请注意,上层需要走楼梯才能到达,每个用餐区都有各自的风格和氛围。
上层的古董烛台来自不同时期,通过它们的多样性静静地讲述着时间的故事。这个收藏经过多年积累,为空间增添了超越现代设计的个人触感。