Plancha Grill, 法国萨塞勒的一家中餐馆
Plancha Grill 是位于法国萨塞勒的一家中餐馆,专门在多个开放式餐台上提供铁板烧料理。厨师使用传统烹饪方法,现场烹制肉类、海鲜和蔬菜等新鲜食材,客人可以全程观看。
该餐厅作为 Wok Grill 集团的一部分创立,将中餐传统带到了郊区。它的开业将这种烹饪风格引入了法兰西岛大区,并成为当地餐饮景观的一部分。
这家餐厅将中式烹饪方法与法国用餐习俗相结合,通过自助任食的概念吸引了当地社区。开放式厨房让食客可以观看并参与烹饪过程,成为用餐体验的一部分。
餐厅位置便利,您可以先从自助餐台挑选新鲜食材,然后由厨师在您的桌边现场烹制。最好空腹前来,因为您可以尝试多种搭配,并在用餐过程中不断加菜。
客人可以亲手从丰盛的自助餐台挑选新鲜食材,然后观看专业厨师在空间内的专用餐台上烹饪。这一互动过程将用餐变成了一场表演,您可以掌控自己盘子里的内容。