The Jerk Pit, 马里兰州大学公园的牙买加餐厅
杰尔克烤肉店是大学公园的一家牙买加餐厅,提供传统岛屿菜肴,如杰尔克鸡肉、咖喱羊肉和米饭和豌豆,环境休闲。餐厅支持堂食和外带。
这家餐厅是马里兰大学校园附近最早的加勒比餐厅之一,为师生和当地人提供服务。创始人从加勒比地区带来了正宗的食谱和烹饪技术。
厨房通过特制的腌料和烤制技术保持传统的牙买加烹饪方法,体现了加勒比烹饪传统。
这家餐厅距离校园步行或开车都很方便,营业时间灵活,适合学生。可以堂食或外带,方便在课间快速用餐。
每道菜都使用苏格兰帽椒和加勒比香料的特制混合腌料,烹饪前腌制一整天。这种长时间的腌制过程赋予了食物独特而深厚的风味。