Fido, 美国纳什维尔希尔斯伯勒村的一家咖啡馆兼餐厅
菲多是希尔斯伯勒村的一家咖啡馆兼餐厅,拥有宽敞的房间、裸露的砖墙和遍布各处的当地艺术作品。这里的布局既适合专心工作的餐桌,也适合悠闲用餐的餐桌,并提供完整的美食菜单和优质饮品。
它始于1996年的咖啡烘焙业务,并于2000年扩展为一家以当地食材为主的完整餐厅。这一发展使其从一家特色咖啡店转变为社区聚会的场所。
这个名字源于埃塞俄比亚关于咖啡发现的传说,向那个古老故事中的牧羊人的狗致敬。许多游客在这里享用餐点和饮品的同时,会与这一文化背景产生共鸣。
位于希尔斯伯勒村,步行即可到达,店内各处均有充足的座位和工作空间。在通常的用餐时间可能会遇到客流高峰,座位会很快被占满。
姐妹公司Bongo Java专门为这家店供应咖啡豆,同时在东纳什维尔经营独立的烘焙业务。这种合作关系意味着这里供应的咖啡来自附近一家拥有自己运营设施的本地烘焙商。