XinKong Cha Restaurant, 台湾台北的港式茶餐厅
新港茶餐廳是台灣台北萬壽村的一家港式茶餐廳,位於建築物的七樓,供應粵菜以及經典的茶餐廳菜餚。菜單包括點心、燉雞、炒河粉捲和燒臘。
茶餐廳模式起源於1950年代的香港,為勞動階層提供了一種不需花費太多的外食方式。在隨後的幾十年裡,它傳播到中國其他城市,並成為日常餐飲生活中公認的一部分。
新港茶餐廳遵循飲茶傳統,飲食是一種共享的體驗,以小份量的菜餚在餐桌上傳遞。在這裡,點許多小菜一起分享,而不是每人一盤,是正常的用餐方式。
餐廳位於七樓,可搭乘大樓電梯抵達。中午時段前往效果較好,因為那時點心最新鮮。
位於七樓,用餐區給人一種屋頂的感覺,可以俯瞰周圍社區,這是大多數街邊餐廳無法提供的視野。廚房堅持傳統的粵菜食譜,沒有現代創新,這在台北比想像中罕見。