The South Side, 美国克利夫兰特雷蒙特的一家餐厅
南边是一家位于特雷蒙特的餐厅,其特色是裸露的红砖、弯曲的花岗岩吧台,以及遍布用餐区的轮换展示的当地艺术品。这个空间融合了该街区的工业特征与现代细节。
这家餐厅于2003年开业,随着特雷蒙特街区的发展,它成为了该地区早期用餐的重要场所。它的成长与该地区转变为一个热门目的地的时期相吻合。
菜单取材于当地烹饪传统,以波兰饺子和其他与克利夫兰社区中交织的东欧传统相关的菜肴为特色。厨房将这些食谱视为连接城市过去的桥梁。
这家餐厅营业至深夜,周一至周六欢迎客人直至凌晨2点,每天延长酒吧服务时间。周日早午餐从上午10:30开始,为想用早餐的人提供。
大型等离子屏幕和环绕音响系统营造出一种不寻常的布置,使用餐和广播娱乐在一个空间中交汇。景观户外露台随季节变化,提供与室内不同的氛围。