Luna Mexican Restaurant, 加拿大埃德蒙顿黑兹迪恩的墨西哥餐厅
Luna Mexican Restaurant 是位于黑兹迪恩的一家墨西哥餐厅,在装饰有紫色遮阳篷、星形吊灯和带有墨西哥饰品的单色粉色墙壁的空间里烹制传统食谱。厨房专注于在温馨且色彩鲜艳的设计环境中呈现正宗菜肴。
该餐厅于2015年以“Huma”之名开业,后来更名为“Luna”,同时保留了同一位厨师和菜单。这种连续性使其获得了《埃德蒙顿日报》的认可,并巩固了其在当地餐饮界的声誉。
内部有一幅大型壁画,描绘了餐厅厨师骑着蝾螈,代表了墨西哥艺术与当地身份之间的联系。
该餐厅周二至周六营业,除周五和周六晚上外,需要预订。最好提前打电话确认是否有空位,尤其是在繁忙时段。
菜单上有Pastel Azteca,一种墨西哥风味的千层面,将调味鸡肉、蔬菜和融化的奶酪夹在玉米饼层之间。这道菜展示了传统墨西哥食材与经典意大利形式之间的创造性融合。