Stéphane Carbone, 法国卡昂的一家餐厅
斯特凡·卡博纳是卡昂的一家米其林星级餐厅,拥有多个以当代艺术装饰的餐厅,透过大窗户可以俯瞰卡昂运河。空间将精致的家具与延伸至水道的景致结合在一起。
主厨在卡昂开设了这家餐厅,并通过一贯的品质于2006年获得了首颗米其林星。该餐厅通过继续维持该水准的服务,保持了这一认可。
这家餐厅通过使用当地的诺曼底食材和通过专业培训传承下来的传统技艺,来颂扬现代法国料理。食客们可以体验到当地食材如何变成精心制作的菜肴。
周二至周五的午餐以及包括周六在内的晚餐服务需要提前预订。提前预订可确保您在首选时间获得座位。
这家餐厅提供烹饪课程,人们可以在餐厅厨房直接向主厨学习专业烹饪技术。这些课程让学员亲手实践日常服务中使用的方法。