Boca Grande, 西班牙巴塞罗那埃桑普勒区的餐厅和酒吧
博卡格兰德是埃桑普勒区的一家海鲜餐厅,设有专门的酒吧区,供应丰富的葡萄酒和手工鸡尾酒。餐厅位于康塞普西翁小径(Passatge de la Concepció),将两个空间统一在同一屋檐下。
这个地方将当代西班牙美食带到了该地区,并塑造了当地的餐饮文化。这种对地中海烹饪的新方法帮助人们建立了对传统食谱现代诠释的欣赏。
厨房通过地域食材和与当地饮食历史相关的食谱,尊重西班牙烹饪传统。宾客可以体验当代厨师如何保留和发展古老的烹饪技术和风味组合。
可通过电子邮件(reservations@bocagrande.cat)或电话(+34 934675149)进行预订。每日营业时间为下午1点至午夜。
餐厅区域设有一个独立的冷藏室,用于展示和准备每日海鲜。这种透明度让宾客可以直接看到所使用的海产品的质量。