Aurora sul Mincio, 意大利佩斯基耶拉代尔加尔达明乔河畔的海鲜餐厅
Aurora sul Mincio是位于意大利佩斯基耶拉代尔加尔达的明乔河畔的一家海鲜餐厅。大窗户框出水景和过往船只,用餐时尽收眼底。
这座建筑可追溯到20世纪50年代,当时当地渔民在此出售从加尔达湖捕获的渔获。作为渔业交易中心的过往至今仍塑造着这里。
遵循意大利北部的传统,这家餐厅同时提供湖鱼特色菜和地中海海鲜,体现了内陆与沿海菜肴之间的关联。
餐厅提供能直接看到河流的座位,让用餐成为视觉享受。食客可以边吃边欣赏河水和船只。
每周四,当地渔民将新鲜渔获直接送到厨房,从而制作出特色菜单。这一每周惯例将此地与该地区鲜活的渔业传统直接相连。