Le Relais de Venise, 位于法国巴黎十七区的法国餐厅。
Le Relais de Venise 是位于巴黎十七区的一家法式牛排馆,以单一菜单模式经营。其菜品包括烤牛排、酥脆的薯条,以及用保密配方调制的奶油酱汁。
这家餐厅始于1959年,当时位于马约门附近的一家意大利餐馆被改造成专注于烤肉和土豆的牛排馆。这一转变标志着一项持续了数十年的传统的开始。
餐厅的服务由穿着传统黑白制服的女服务员提供,体现了多年来一贯的法国餐饮风格。这种经典着装构成了餐厅特色和日常服务方式的一部分。
这家牛排馆位于十七区,可乘公共交通工具到达。由于只提供一道菜,点餐简单,就餐节奏也较快。
秘制酱汁的配方包括焯过的鸡肝、芥末和百里香,代代相传。这种独特的组合赋予了这道简单菜肴独特的风味和持久的吸引力。