The Farmer's Kitchen, 美国法明顿的美式早餐餐厅
农民厨房是法明顿的一家餐厅,拥有木质餐桌、靠窗的卡座,以及从清晨就迎接客人的舒适内部环境。菜单主打美式早餐,如鸡蛋、煎饼、华夫饼和煎蛋卷,上午11点起提供午餐选项,所有食物均每天在店内新鲜制作。
这家餐厅于2011年开业,很快成为当地社区节奏的一部分。店主杜安·怀特在附近的新达勒姆长大,小时候开始在父亲位于沃尔夫伯勒的餐厅工作,为这家店带来了数十年的厨房经验。
这个名字反映了与农业和当地乡村生活的紧密联系,这种联系体现在装饰和员工对待客人的方式上。这种社区感和共享餐食的感觉至今仍是这个地方在城镇中运作方式的核心。
餐厅凌晨5点开门,全天供应早餐,外面有停车位。即使在繁忙时段,服务也很快,早点来或避开高峰时段可以不用等待就入座。
店主4岁时开始在父亲的餐厅厨房工作,这是一个罕见的背景,影响着每天的质量和对每餐的用心。这个早年的开始塑造了他对食物和服务的态度,如今游客也能感受到。