Wahoo Seafood Grill, 美国盖恩斯维尔的海鲜餐厅
Wahoo Seafood Grill 是盖恩斯维尔的一家海鲜餐厅,每天准备新鲜的鱼类和贝类,提供小龙虾、虾和雪蟹等菜品。厨房选用优质食材,并搭配体现沿海烹饪风格的传统配菜。
创始人肖恩·谢泼德开设这家餐厅,是为了将佛罗里达海岸的新鲜海鲜传统带给内陆社区。这家餐厅从一个简单的愿景发展而来,即向远离海岸的人们提供地道的沿海风味。
这家餐厅将南方烹饪和卡真烹饪技法融入菜品中,反映了美国东南部的地区烹饪风格。厨房通过菜单选择将沿海海鲜传统带给内陆社区。
盖恩斯维尔分店设有可容纳最多25人的私人包间。高峰期请提早到达以确保有座位,大型团体建议提前预订。
厨房每天早晨在现场处理鲜鱼,以确保每日特供的上乘品质。这种亲力亲为的做法意味着顾客能品尝到真正新鲜的制作,而不是预先准备的产品。