Tibits, 瑞士伯尔尼的素食餐厅
Tibits是一家多层餐厅,设有自助餐台,每天提供40多种采用时令食材制作的新鲜素食和纯素菜肴。菜品包括热菜、沙拉、配菜和甜点,定期更换。
这一理念始于瑞士的一个家族企业,自2000年成立以来,已扩展到多家门店,提供优质素食。这种增长表明植物性饮食在瑞士饮食文化中越来越受欢迎。
这家餐厅通过使用当地食材并将传统食谱改造为素食,体现了瑞士对植物性烹饪的价值观。你可以看到厨房在无肉创新菜品的同时,对当地食材的尊重。
餐厅位于伯尔尼中央火车站附近的海利希盖斯特教堂对面,每天从清晨营业至深夜。可以堂食或外带,适合不同的日程安排。
这家餐厅采用按重量付费的方式,您可以从自助餐台选择自己喜欢的菜肴,然后根据盘子的重量付费。这种方式对取少量食物的顾客有利,并且价格透明。