Rudy's Corner Store & Bar-B-Q, 美国圣安东尼奥的烧烤餐厅
鲁迪角商店烧烤店是一家位于圣安东尼奥的烧烤餐厅,用橡木火慢慢烤制肉类,供应经典德克萨斯菜肴。菜单上有牛胸肉、香肠,以及奶油玉米等传统做法的蔬菜配菜。
这个地方最初是麦克斯·奥厄在19世纪拥有的加油站和杂货店,1989年由他的儿子鲁道夫改造成烧烤餐厅。这一转变标志着从供应店到专业烧烤之地的过渡。
这家餐厅以创始人鲁道夫的名字命名,保留了用橡木熏制肉类的德克萨斯传统。这种与家族和地方根源的联系塑造了这家店今天给人的感觉。
餐厅提供轻松的环境,有室内和室外座位可供选择。欢迎想品尝传统烧烤的游客,也适合家庭和团体。
这家餐厅保留了杂货店的概念,在提供餐食的同时也出售商品,就像一个真正的街角商店。将零售和餐饮合并在一个空间里,在现代企业中并不常见。