Cafés Folliet, 法国尚贝里的餐厅和咖啡馆
Cafés Folliet是一家餐厅兼咖啡馆,位于市中心的阿勒广场(Place des Halles),从早到晚供应传统法式小馆菜肴和精品咖啡。店内既有咖啡区,也有全套餐厅服务,咖啡豆来自自家烘焙工坊。
这家店的起源可以追溯到1880年,当时Folliet家族开了一家杂货店,后来逐渐转型为咖啡烘焙生意。从如此朴素的起点出发,它如今已发展为向全国餐饮场所供应咖啡的企业。
这家咖啡馆是当地人日常聚会的场所,他们在这里喝咖啡、聊天,体现了法国人共享社交时光的传统。整个空间通过友好的氛围和悠闲的相处方式展现了这种文化。
这家店位于市中心,交通便利,天气好的时候有室内和室外座位。营业时间内无需预订,随时可以光顾,但早餐和午餐高峰时段可能会比较拥挤。
这家咖啡馆背后的公司已有一百多年的咖啡烘焙历史,目前为法国各地超过18,000家餐厅和酒店供应咖啡。这家小店与大规模供应业务之间的这种联系,使其成为对品质和工艺传统感兴趣的游客值得关注的地方。