Nasi Ayam Hainan Chee Meng, 位于马来西亚吉隆坡武吉免登的餐厅
南鸡饭齐明餐厅位于吉隆坡武吉免登地区,专营海南鸡饭。这道菜包括白切鸡、用鸡汤烹制的米饭、辣椒酱、黄瓜片,以及用烹饪汁制成的咸香肉汁。
海南鸡饭由20世纪大量抵达的中国海南移民带到马来西亚。他们将自己的烹饪方法带到这里,并代代相传。
这个名字反映了创始人祖先来自的海南省。鸡肉的准备和米饭的烹饪方式展示了这一移民传统,至今仍在厨房中延续。
餐厅位于武吉免登,从市中心步行或乘坐公共交通都很容易到达。午餐时间早点到是个好主意,因为座位很快就会被占满。
除了鸡饭,这家餐厅还供应kerabu mangga,这是一种用青芒果条、香草和酸辣调味汁制成的马来西亚沙拉。这道配菜不如主菜那样常被提及,但常客经常点它来平衡餐食。