Sapori, 瑞士因特拉肯的意大利餐厅
Sapori 是位于维多利亚少女峰大饭店内的一家意大利餐厅,提供石炉烤披萨、新鲜海鲜以及采用优质食材烹制的传统意大利面食。厨房专注于正宗意大利风味与季节性菜品的结合。
该空间拥有古典拼花地板和带有彩绘灰泥装饰的高天花板,这些可追溯到建筑的原始建造时期。源自大饭店创立时代的这些建筑元素至今仍定义着餐厅高雅的格调。
这家餐厅秉承意大利的塔沃拉塔(Tavolata)理念,八人或以上的团体在公共餐桌上分享传统的开胃菜、主菜和甜点,营造出共享的用餐体验。
通过大饭店进入,室内餐厅和夏季露台(可欣赏山景)均提供不同规模的座位。建议提前预订,尤其是希望体验塔沃拉塔(Tavolata)用餐方式的团体。
技艺娴熟的披萨师傅在客人可见的中央石炉中烤制披萨,展现出烹饪表演,作为用餐体验的一部分。夏季露台还可欣赏到周围群山的景色。