Brasserie Le Jura, 瑞士纳沙泰尔的餐厅
Brasserie Le Jura 是一家位于纳沙泰尔市中心的餐厅,提供经典的法式啤酒馆菜肴。用餐空间以深色木质家具、黄铜装饰和面向街道的大窗户为特色。
这家餐厅的创立是为了延续纳沙泰尔的传统瑞士餐饮习俗。多年来,它已成为一个聚会场所,这些传统仍然是核心。
菜单汲取了融合瑞士和法国影响的地区传统。来自湖泊和附近农场的鱼类和时令食材是这里菜肴的核心。
该餐厅位于市中心的 Rue de la Treille 街上,步行即可轻松到达。在您来访期间,预计周末会比工作日更拥挤。
主厨 David Silvi 在这里工作,以创意技法烹制当地特色菜,如鳟鱼和腌渍三文鱼。厨房因其方法获得了美食评论家的认可。