Asador El Corral de la Abuela, 西班牙阿兰胡埃斯的烧烤餐厅。
Asador El Corral de la Abuela是西班牙阿兰胡埃斯的一家烧烤餐厅,拥有多个用餐室和户外座位,主打烤肉类和鱼类。餐厅中央设有烧烤台,食客可以观看菜肴的烹制过程。
这家餐厅于2002年开业,此后一直在联合国教科文组织世界遗产地阿兰胡埃斯皇宫附近经营,该地点与西班牙皇家遗产相关。它保持传统烹饪技艺,同时适应现代餐饮习惯。
餐厅的名字源自西班牙户外烧烤的传统,这里在质朴的环境中重现了这一传统,尊重乡村烹饪的根源。客人可以体验到反映当地对肉类和火候烹饪方式的空间。
餐厅的营业时间因星期而异,建议前往之前确认。餐厅设有多个用餐区,座位选择灵活,但户外露台取决于天气状况。
该烧烤系统能够精确控制温度,并为不同部位的肉类和鱼类设置不同的烹饪区域。这种技术配置使厨房能够将每种食材烹饪到最佳状态。