Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, 美国达拉斯上城区的巴西牛排馆
Fogo de Chão 是位于上城区的巴西牛排馆,由训练有素的侍者将连续烤制的肉块直接端到餐桌前现场切片。餐厅还设有恒温酒窖,提供国际精选葡萄酒,并设有独立的私人聚会和商务活动空间。
这家连锁餐厅于1979年在巴西阿雷格里港创立,当时烹饪专家们开创了烤肉的准备和供应方法。这一技艺后来成为多地点经营理念的基础,将正宗的巴西南部烧烤文化带到了不同国家。
这家餐厅传承了巴西南部的烧烤传统,由熟练的切肉师将烤好的肉直接端到您的餐桌上,现切现吃。这种用餐方式营造了一种以客人与服务员互动为中心的社交体验。
由于分量充足,用餐体验通常持续数小时,建议空着肚子前往。餐厅交通便利,附近有停车场,方便您探索上城区。
食客可通过双面圆盘自行控制服务节奏:绿色表示需要继续上肉,红色则表示暂停。这一系统让每位客人无需与服务员言语沟通,即可自主管理用餐速度。