Crêperie Roc Maria, 法国盖朗德的一家餐厅
Crêperie Roc Maria 是盖朗德的一家餐厅,使用当地食材制作荞麦 galettes 和甜味可丽饼。餐厅专攻诸如 Galette Turballaise 等菜肴,配以海鲜和藏红花奶油。
这家餐厅坐落在盖朗德中世纪城镇的一座 15 世纪建筑内。它靠近古老的盐沼,与为该地区带来财富的历史紧密相连。
菜单展示了布列塔尼地区的特色美食,包括用 Cu ré Nantais 奶酪制作的 galettes 和上面浇有盖朗德盐黄油焦糖的可丽饼。这些食材将餐厅与该地区的口味和饮食传统直接联系起来。
该餐厅周一午餐时段和周三至周日晚间营业,夏季营业时间延长。建议在到访前查看季节性时间表。
客人可以点火焰甜点可丽饼,由卡尔瓦多斯苹果白兰地和当地苹果制成,上面配有香草冰淇淋。这款以餐厅名字命名的特色美食已成为其招牌菜。