Pause Bobun, 位于法国巴黎第五区的越南素食餐厅
Pause Bobun 是位于第五区的一家越南素食餐厅，完全用植物性食材重新诠释传统菜肴。菜单以米粉和新鲜蔬菜为基础，构成每道菜的核心。
它是巴黎最早完全转为纯素烹饪的越南餐厅之一。这一举措标志着这座城市对待将传统菜肴适应现代饮食选择的方式发生了转变。
在这里，越南的烹饪方法与巴黎的用餐习惯相遇，创造出与当地美食场景自然融合的菜肴。厨房用植物性食材重新构思熟悉的风味。
这家餐厅位于布丰街，工作日和周末的营业时间不同，周六的可用时间较有限。请注意，菜单上的每道菜都完全基于植物，不含任何动物产品。
厨房从当地供应商采购香草和蔬菜，以确保传统越南菜谱即使在纯素形式下也能保持原汁原味。这种方法使得菜肴在尊重饮食限制的同时，味道忠于原版。
位置
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
3 Rue Buffon, 75005 Paris, France
营业时间
星期一-星期五 11:30-21:00, 星期六 12:00-15:00
电话
GPS 坐标
48.84303,2.36345
最近更新
2026年8月31日 07:47
