Casa Carmen, 巴塞罗那埃桑普勒德雷特区的一家餐厅
卡萨·卡门餐厅位于巴塞罗那市中心,占据两层楼,供应传统西班牙菜肴和塔帕斯,并对地中海食谱进行现代诠释。餐厅内部将经典元素与现代设计融为一体,营造出与菜肴相得益彰的平衡氛围。
这家餐厅于2017年在格拉西亚大道附近开业,很快成为一家成功的独立餐饮集团的一部分。这一发展反映了巴塞罗那美食界近年来的演变。
菜单体现了西班牙餐饮传统,以分享菜肴为特色,包括使用当地市场食材制作的地区特色菜。客人们聚在一起用餐的方式遵循了一种传统,即群体共享小盘菜是体验的核心。
餐厅位于乌尔基纳奥纳站和格拉西亚大道站之间,乘坐公共交通十分方便。尤其在高峰时段,两层楼很快就会坐满,因此建议提前预订。
这家餐厅针对不同的饮食需求开发了菜单,包括无麸质选项和采用意想不到的食材组合的创意塔帕斯。这种多样性体现了厨房对探索不太常见的风味搭配的用心。