Biglove - Big Mamma, 位于法国巴黎第三区的意大利餐厅
Biglove 是位于 rue Debelleyme 街上的一家意大利餐厅,木架子上摆满了熟食、腌柠檬和意大利香料。店内融合了开放式货架、质朴的细节和可见的厨房。
这家餐厅是 Big Mamma 集团开设的第四家分店,店址之前是 Rose Bakery。之所以选择第三区,是因为这里适合这个以意大利菜为主的理念。
这家餐厅通过与意大利小型生产商的直接合作,将各地的烹饪风格带给巴黎的食客。
这家餐厅每天营业,不设预订系统,而是使用等位名单。直接到店的客人应预计会有等待时间,尤其是在高峰时段。
厨房用玉米粉、荞麦粉和米粉混合制作无麸质披萨。这让许多有饮食限制的客人也能享用意大利美食。