Restaurant à la Couronne, 法国卡斯帕克的家庭餐厅
库罗纳餐厅是卡斯帕克的一家家庭经营的餐厅，拥有三个用餐室，可容纳多达150位客人。厨房供应传统的法国菜，重点放在鱼类菜肴上，环境轻松，适合家庭聚餐。
这家店已经连续经营了100多年，历经哈特曼·齐默尔曼家族五代人的传承。现任老板多米尼克·哈特曼延续了这一悠久的家族传统。
这家餐厅参与了“炸鲤鱼之路”区域网络，该网络庆祝炸鲤鱼作为当地特色菜，每天从附近的养殖场送来新鲜的鱼。厨房专注于这种传统做法，这种做法与该地区的饮食特色紧密相连。
计划前往时，最好先查看您想来的具体日期的营业时间，因为一周内的营业时间会有所不同。餐厅通常在周二和周三以外的多数日子供应午餐和晚餐。
这家餐厅自己种植土豆制作薯条，并在地下室设有鱼池，鲤鱼和鳟鱼在烹制前都在其中游动。这种对食材采购和准备的亲力亲为的做法使其有别于一般的餐饮场所。
位置
地址
9 Rue de Steinsoultz, 68130 Carspach, France
营业时间
星期一,星期四 11:30-15:30,19:00-22:30; 星期二-星期三 off; 星期五-星期六 11:30-15:30,19:00-23:00; 星期日 11:30-16:00
电话
GPS 坐标
47.61642,7.21280
最近更新
2026年8月31日 07:47
