Gorditas tarascas, 墨西哥特斯科科德莫拉的墨西哥餐厅。
戈尔迪塔斯·塔拉斯卡斯是一家位于市中心的餐厅,供应厚玉米饼,里面夹有您选择的配料,并配有自制墨西哥酱汁和小菜。厨房每天现做每道菜,全天提供多种选择。
厨房于2010年7月开业,此后一直沿用相同的传统烹饪方法和食谱。随着时间的推移,它成为当地居民和工作者生活中的必备之地。
餐厅内装饰以斗牛为主题,展现了这一传统在当地墨西哥饮食文化中的深厚根基。游客在用餐时会注意到这些细节,并感受到餐厅与当地风俗的联系。
该店位于市中心地区,在维森特·格雷罗街和宪法街之间。您可以在工作日或周六前来,但周日休息,部分节假日也关闭。
一支由当地厨师组成的小团队使用米却肯地区特有的技术手工制作每个戈尔迪塔。这种手工制作方法和地区工艺传统使这家店与众不同,区别于其他大规模生产的产品。