Lateral Santa Ana, 西班牙马德里的塔帕斯餐厅
拉特雷尔·圣安娜餐厅位于圣安娜广场,以现代风格供应小盘菜。开放式内部空间融合了传统塔帕斯和当代创意菜肴。
该餐厅于2008年作为现有餐饮集团的扩展而开业。它为马德里的历史文学区带来了新的餐饮理念。
菜单展示了经典的西班牙食材和技法如何与新的烹饪理念融合。您可以品尝到哈蒙和当地食材等传统风味,但以意想不到的方式呈现。
高峰期,尤其是周末和晚上,广场会很拥挤。提前到达或灵活安排时间,更容易找到座位。
一道受欢迎的菜是用火腿包裹三文鱼,加入奶酪和焦糖苹果,然后放在吐司上。这种令人意外的组合展示了厨房如何玩转熟悉的食材。