Lou Bantry, 法国滨海自由城的餐厅
卢班特里餐厅位于库尔贝海军上将码头13号,拥有室内座位和可俯瞰地中海的露台。用餐空间的设计让客人在用餐过程中可以欣赏到海景和港口景色。
2017年,Olivier Senia和Marc Misserlian接手了这家餐厅,并引入了他们的地中海烹饪方法。此后,他们的理念塑造了厨房的运作方式以及客人能在菜单上看到的菜品。
该餐厅的名字来源于班特里湾船,这是一艘于1796年在班特里湾被考古学家发现的历史性海洋船只。
餐厅就位于港口边,步行即可轻松到达,可容纳不同规模的团体。建议提前预订,尤其是在繁忙时段。
厨房每天早上从当地市场采购新鲜食材,制作每日菜品。一道招牌菜是用当天刚选好的蔬菜烹制的火烧虾。