Essencial, 葡萄牙里斯本米塞里科迪亚的餐厅
Essencial是里斯本的一家餐厅,厨房位于餐厅中央,食客可以直接观看厨师使用当地食材烹制法国菜。
这家餐厅由厨师André Lança Cordeiro创立,他在开设自己的餐厅之前在国际厨房积累了经验。他的工作将法国烹饪方法带到了里斯本。
这家厨房将法国烹饪方法与葡萄牙时令食材相结合,这种结合在每一道菜中都能看到。食客在眼前烹制的菜肴中体验到本地食材与经典法国技艺的结合。
这家餐厅位于Rua da Rosa,晚间供应晚餐。地方不大,很快就坐满,建议前往之前预订。
游客可以选择三道菜的便餐菜单或包含多道菜的延长品尝体验。较长的选项配有精选葡萄酒,以搭配每道菜。