Costa Pacifico, 西班牙老城区的海鲜餐厅
Costa Pacifico 是位于老城区的一家海鲜餐厅,专营墨西哥风味酸橘汁腌鱼和新鲜鱼类菜肴。菜单以柑橘汁腌制并搭配墨西哥沿海烹饪中常见的香草和香料为主。
这家餐厅的创立是为了将正宗的墨西哥沿海美食带到巴塞罗那,并为这座城市的餐饮格局引入一种新的烹饪风格。它的开业填补了当地美食界此类菜系的空白。
这家餐厅将墨西哥沿海烹饪方法带到了地中海城市,展示了传统烹饪技术如何在不同的烹饪背景中发挥作用。食客可以体验到一种融合了正宗既又迎合当地口味的方式。
这家餐厅位于一个繁忙的历史街区,营业时间因星期而异。周末的营业时间比工作日更长,延长至深夜。
这家餐厅从可持续渔业采购鱼类,并将墨西哥烹饪方法与当地采购的地中海食材相结合。两种烹饪传统的融合创造出了在该市其他海鲜选择中独树一帜的菜肴。