Putien Nex, 新加坡实龙岗中心的一家中餐厅
Putien Nex是新加坡实龙岗中心的一家中餐厅,主打福建菜,如海鲜卤面、红烧黄鱼和薄皮水饺。餐厅位于NEX购物中心内,提供多种适合休闲用餐的菜品。
这家店于2000年在基奇纳路的一家咖啡店起家,后来发展到在东南亚、香港、台湾和中国拥有80多家分店。这一扩张反映了福建菜在该地区的日益流行。
这家餐厅的名字源自福建省莆田市,采用中国沿海地区的传统烹饪方法和食材。顾客可以品尝到在新加坡少见的正宗福建菜。
餐厅位于NEX购物中心内,接受在线预订,方便用餐。价格属于休闲餐饮范围,适合不同预算的顾客。
这家餐厅的扁肉汤里的饺子采用特殊工艺制成,需在三小时内敲打12,000次。这一精细的过程造就了这种汤品特有的口感。