Another Broken Egg Cafe, 美国彭布罗克派恩斯的一家餐厅
另一家碎蛋咖啡馆是彭布罗克派恩斯的一家早餐餐厅,全天提供现做经典菜肴。菜单上有各式煎蛋卷、煎饼、三明治、沙拉和特色班尼迪克蛋,其中蟹饼和多种荷兰酱是招牌。
这家餐厅最初在彭布罗克派恩斯开业,后来在派恩斯大道和海厄特斯路交叉口附近增设了一家分店。这一发展加深了它与当地社区和周边社区的联系。
这家餐厅的厨房汲取了南方烹饪的根源,菜单上可以看到安杜伊香肠、奶酪粗玉米粉和路易斯安那风味的菜肴。这种地域影响塑造了餐厅的特色,也反映了它所服务社区的口味。
这家餐厅位于派恩斯大道和海厄特斯路交叉口附近,容易找到。白天前往较为合适,周末营业时间延长。
这家餐厅以其蟹饼班尼迪克蛋而闻名,使用珍宝蟹肉,放在英式松饼上,淋上安杜伊荷兰酱并配以新鲜蔬菜。这道菜是招牌,超越了标准的班尼迪克蛋变体。