Birria el Güero, 墨西哥阿蒂萨潘德华雷斯的墨西哥餐厅。
Birria el Güero 餐厅制作传统炖菜,用山羊肉和丰富的香料烹制,旁边配以新鲜的肉汤。这家餐厅专注于这道菜以及波索莱等其他墨西哥特色菜。
Birria本身源于墨西哥几个世纪以来一直存在的烹饪方法,反映了土著饮食传统。这家餐厅使用相同的慢炖方式延续这些做法。
当地家庭聚集在这里,分享包含birria、pozole和传统咖啡的餐点,这反映了墨西哥的用餐习俗。这种集体用餐方式是邻居之间保持联系的一部分。
这家店清晨开门,店内环境轻松,可以坐下来舒适地用餐。尤其是家人一起用餐时,可能需要等待。
这家店提供无限续杯的肉汤,随餐供应。这种慷慨的方式让你可以根据自己的喜好调整分量和口味。