Dame's Chicken & Waffles, 美国餐厅,格林斯伯勒
Dame's Chicken & Waffles 是格林斯伯勒的一家南方家常菜餐厅,主打香脆炸鸡配甜华夫饼。厨房还准备传统的配菜,如通心粉奶酪和羽衣甘蓝,使每餐更完整。
这家餐厅的创立是为了将传统的南方家常菜谱与现代烹饪技术相结合。自开业以来,它已成为格林斯伯勒美食界的一个成熟去处。
这家餐厅所在的街区,南方家常菜对许多居民有着深远的意义。在这里用餐,人们围绕着与家庭传统和当地认同感相连的风味聚在一起。
这家餐厅每天都接待客人,周末延长营业时间,适合晚间用餐或聚会。你可以根据天气和个人喜好选择室内座位或户外用餐区。
菜单上有多种鸡肉的做法,每种都配上自制的糖浆和餐厅自制的招牌酱汁。这些家制配料赋予了菜肴与其他地方常见的版本不同的风味。