Bistrotters, 法国巴黎第十四区的餐厅
Bistrotters是位于第十四区的一家餐厅,供应融合了法国料理与国际烹饪方法和风味的菜肴。用餐空间将经典小酒馆元素与现代设计相结合,为传统食客和喜欢冒险的食客营造出温馨的氛围。
这家餐厅成立于2012年,将社区的一个角落位置变成了一个餐饮目的地。这家餐厅是巴黎一批开始将传统法国烹饪与全球烹饪方法相结合的餐厅浪潮的一部分。
这个地方反映了现代巴黎对本地食材的重视,以及随农民和生产商带到市场的食材而变化的季节性菜单。这种方法显示了该社区与传统法国食品标准的联系,同时接受了现代的采购方法。
这家餐厅位于Rue Decres街,每天以开放的座位安排迎接客人。如果您想在繁忙的晚间时段确保有座位,建议提前打电话。
菜单会根据当地生产商每周或每个季节带到市场的东西定期更换。这种轮换方式意味着两次光顾不会提供完全相同的菜肴,并使厨房与季节节奏紧密相连。