El Asador, 法国勒蓬泰的一家阿根廷餐厅
El Asador 是位于勒蓬泰的一家阿根廷餐厅,采用传统烧烤方式,使用来自法国、阿根廷、新西兰和美国的肉类,在现代用餐环境中供应。菜单上有多种切块的肉类,按订单现烤,并搭配当地红葡萄酒和自制酱汁。
这家餐厅的创立旨在将阿根廷的烧烤技艺和传统烹饪方法带到勒蓬泰的餐饮业。其开业为当地食界引入了南美烹饪技术。
这家餐厅致敬阿根廷烧烤传统,用火焰按订单烤肉,食客在餐桌前选择部位和熟度。这种方式反映了阿根廷人围炉共享美食与时光的习俗。
餐厅位于圣特龙凯街,每周午餐和晚餐分别有固定时段。建议提前预订,尤其是团体用餐时。
这家餐厅从四个大洲采购肉类,为每道烤菜带来多样风味和口感。这种全球采购方式在传统阿根廷牛排馆中并不常见,为菜单增添了意想不到的维度。